العنوان:    | طرق تجريبية في الهندسة الغذائية | 
|---|---|
المؤلف:    | إس. إس. إتش.ريزفي // عبدالله الحمدان | 
الناشر:    | الرياض: جامعة الملك سعود | 
تاريخ النشر:    | 2002 | 
نوع الوعاء:    | كتاب | 
اللغة:    | عربي | 
القسم:    | علوم الحياة (البيولوجيا) | 
متاح في:    | المكتبة المركزية - جامعة العلوم الحديثة |