محرك البحث لمكتبات مؤسسات التعليم والبحث العلمي في اليمن

محرك بحث يمني يهدف الى تجميع فهارس كافة مكتبات مؤسسات التعليم والبحث العلمي في اليمن

اللحوم المذكاة تطور الحموضة واللون ومدة التخزين

رقم التصنيف:  
229.7
العنوان:  
اللحوم المذكاة تطور الحموضة واللون ومدة التخزين
المؤلف:  
حمد اد عمر // محمد بو رباب
الطبعة:  
6
الناشر:  
الهيئة العالمية للاعجاز العلمي في القرآن والسنة - السع
تاريخ النشر:  
2013
الترقيم الدولي:  
978-603-90365-4-8
الموضوعات:  
تقنية الغذاء // تلوث الغذاء // صنعاة اللحوم
نوع الوعاء:  
كتاب
اللغة:  
عربي
متاح في:  
مكتبة العلوم والهندسة - جامعة العلوم والتكنولوجيا