رقم التصنيف: | 229.7 |
---|---|
العنوان: | اللحوم المذكاة تطور الحموضة واللون ومدة التخزين |
المؤلف: | حمد اد عمر // محمد بو رباب |
الطبعة: | 6 |
الناشر: | الهيئة العالمية للاعجاز العلمي في القرآن والسنة - السع |
تاريخ النشر: | 2013 |
الترقيم الدولي: | 978-603-90365-4-8 |
الموضوعات: | تقنية الغذاء // تلوث الغذاء // صنعاة اللحوم |
نوع الوعاء: | كتاب |
اللغة: | عربي |
متاح في: | مكتبة العلوم والهندسة - جامعة العلوم والتكنولوجيا |