رقم التصنيف: | 664 |
---|---|
العنوان: | أساسيات كيمياء الاغذية |
المؤلف: | عاشور احمد احمد // العارف غيث مروان (مؤلف مشارك) |
الناشر: | بيروت: دار الكتاب الجديد المتحده |
تاريخ النشر: | 2006 |
الوصف المادي: | 695ص: 24سم |
نوع الوعاء: | كتاب |
اللغة: | عربي |
متاح في: | المكتبة المركزية - جامعة صنعاء |