001: 16600
003: Starlibrary PMS 4.5
005: 20180503
066: ^aج.�
082: ^a664.027
100: ^aجون ت. ر. نيكرسون
240: ^aأسس علوم الأغذية
245: ^aأسس علوم الأغذية
260: ^aالقاهر� ^b الدار العربية