محرك البحث لمكتبات مؤسسات التعليم والبحث العلمي في اليمن

رقم التصنيف:	574
العنوان:	كيمياء الاغذية
المؤلف:	عادل ساجدي // علاء حيي محمد علي
الطبعة:	5
الناشر:	جامعة البصرة
تاريخ النشر:	1982
الترقيم الدولي:	لايوجد
الموضوعات:	الغرويات // الماء // المحاليل
نوع الوعاء:	كتاب
اللغة:	عربي
متاح في:	مكتبة العلوم الطبية - جامعة العلوم والتكنولوجيا