رقم التصنيف: | 641.03 |
---|---|
العنوان: | موسوعة علم وتقنية الغذاء |
المؤلف: | حسين عثمان (محرر) |
الناشر: | دار الجامعيين لطباعة |
تاريخ النشر: | 2001 |
الترقيم الدولي: | 977-5946-23-9 |
الوصف المادي: | 4ج*4مج: 25سم |
نوع الوعاء: | كتاب |
اللغة: | عربي |
متاح في: | المكتبة المركزية - جامعة صنعاء |