محرك البحث لمكتبات مؤسسات التعليم والبحث العلمي في اليمن

رقم التصنيف:	005
العنوان:	تأثيرات دهون بعض الحنط العراقية في صناعة الخبز
المؤلف:	جلال أحمد فضل
الناشر:	العراق: جامعة بغداد /كلية الزراعة /قسم صناعات غذائية
تاريخ النشر:	1994م
الوصف المادي:	85ص
نوع الوعاء:	كتاب
اللغة:	عربي
متاح في:	المكتبة المركزية - جامعة صنعاء