العنوان: | Journal of Food Science / Institute of Food Technologists |
---|---|
المؤلف: | Institute of Food Technologists |
الناشر: | Chicago(UNITED STATES): Institute of Food Technologists |
تاريخ النشر: | 1990 |
الترقيم الدولي: | 0022-1147 |
الوصف المادي: | 285-413p |
نوع الوعاء: | كتاب |
اللغة: | انجليزي |
متاح في: | المكتبة المركزية - جامعة صنعاء |